В ОГОРОДЕ выросла...

Вот про листья я никогда не слышала, у меня свекровь занималась помидорами на продажу...пасынковала...а здесь...такой урожай, столько помидор...да, им явно это на пользу. А может еще и от сорта зависит?
Девочки у вас замечательный, мой внук тоже в компе много сидит, еще успевает и на турник ходить...

Милушка, там шесть сортов произрастает, а урожайность примерно одинаковая.

Смотрю...не налюбуюсь на твои томаты, Гришенька! Думаю, что они такие же вкусные, как и красивые :class :

По-моему вкусные. В этом сезоне 80 литров соку надавил, а томатов в теплице еще много. По-прежнему ухаживаем, хочется увидеть чем все это закончится.

Соку, конечно, достаточно на зиму будет! Чем закончится?...консервацией :ylibka2:

Так нам же не надо столько. Прошлогодний сок еще не выпили.
Попробовал закрывать не в банки, а в пакеты типа тетра, так проще будет дочери в Ирландию отправлять. Пересылка обходится в 1 евро за кг, зато сок что ни есть натуральный и 100%-й.

Все,что ни консервируем,все для наших деток. :ylibka2:

Я в прошлом году 50 банок компотов сделала,все вывезли и выпили! Вернулись времена,когда все поняли,что мама делает все вкуснее,чем в магазине.Помню,когда Юля была студенткой в 90х годах и жила одна в петрозаводской квартире,то наелась моих лечо и салатов с картошкой на всю оставшуюся жизнь.Так ей казалось.Но время прошло,все последние годы я мало занималась заготовками,теперь,похоже,надо восстанавливать прежние объемы.

Как вспомню...сколько консервировали.....сейчас на много меньше

Так, Помидорный Король, учи меня чё с ними делать, с томатами то! Мне птички посадили пять(!!!) кустов. Я сразу и не поняла, что за сорняки, два таки выполоть успела. А когда выбрасывала, запах посленовый учуяла. Решила погодить. Результат. Один, тот что занесла судьба под куст смородины молоденькой, вымахал длиннющий, и уже с двумя кистями помидорок сидит. И это не смотря на очень неблагоприятные условия - куст под яблоней, которая под тяжестью яблок перекрыла ему фсе!

Вы туточки про пасынкование говорите, эт как?

Как это как? На тепличных помидорах пасынки удаляем и даем стеблю расти вверх и вверх. Раньше мы удаляли, но не очень, а в этом сезоне я лично за это дело взялся и вот результат. А на загущенных кустах урожай был меньше, видать света не хватало, да и при нашем климате в пленочной теплице влажность большая и в августе помидоры начинали болеть. Сейчас пока все нормально, в теплице светло и просторно.

так кака у меня то загущенность? он ОДИН, как перст сидит, но...:D в полутемках. Пасынки, это боковые стебли, да? Чтоб был худой, как дистрофик? И как без листочков то? а дышать им чем? или это уже когда завязь образуется и рост ягод остановится?

Листики удаляю постепенно по 1-3 листа за раз и то не выше верхней завязи.

С овсом что делать Гриша, не в курсе? Как обмолотить, перемолоть, в муку, чтоб овсяное печенье испечь зимой? Ну перемолоть зёрна в мука, я так полагаю можно наверное и в старой кофемолке. А вот как обмолотить снопы?

Даже не знаю что тебе сказать, Сережа.
Читай сам http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BF

ничё себе! снопы???? Лео, ты чего, всю дачу овсом засеял?!!!:D

Нет только половину: сотка картошки, сотка овса, и по краям вдоль забора, грядки с тыквочками, с луком с перцем и насиннями, которые в отличии от тыкв, от солнышка не прячут свои веночные украшенные головки. А пузатые тыквы всё под широкими лопухами прячутся, пока по-больше не вырастут, потом конечно и сквозь широколистную батву видно будет. А вообще связался с этим овсом теперь не знаю как развязаться. Лучше бы 2 сотки картошки посадил. У меня престо семян картофельных не хватило на другую половину.

ну так че-нить пользительное посадил, кукурузу к примеру.

Лео,теперь перекапывай свою половину огорода с овсом вместе.Улучшится структура почвы.Я всегда под зиму сажаю рожь,а весной перекапываю.

Да вроде мне говорили, Танча, что злаковые землю оплодотворяют, но хотелось бы поэкспериментировать, какую-нить пользу извлечь из зёрен овса, в виде печенюшек овсяных из муки, перемолотых зёрен.

А у меня в этом году хороший урожай огурцов. И мариновать много не хочется, не ем я с уксусом и аспирином ничего и не знаю что придумать. Уже и два рецепта салатов сделала.....

Я очень люблю соленые огурцы, маринованные тоже не очень

А просто солить, без уксуса?
И потом, если огурцов много, и не знаешь куда деть - использовать их можно точно так же, как и кабачки, запекать, тушить, фаршировать. Вкуснотища!!!

Без уксуса на зиму? Нашла рецепт...стоит третий день банка бродит под марлей..и мутная...написано как белая пена появиться, то воду слить, вскипятить и залить. Закатать. Что то боюсь такой эксперимент. А вот про фарширование....я и забыла. Спасибо за подсказку. Буду искать рецепты. Может у вас есть хорошие рецепты с огурцами запекния.жарения....?

Да, все так, сольешь и промой огурчики и саму банку от осадка, вскипяти рассол, остуди и залей чтоб через верх. Если есть подвал, то можно и не закатывать, капроновыми двойными крышками закрыть.
Только рассол должен быть хороший- 3-4 полных ложки столовых соли каменной и столовая ложка сахара.

А запекание- жаренье. Все просто, снимаешь шкурку, режешь, обжариваешь на растительном масле, добавляешь пассировочку лук-морковь, можно туда же спаржевую фасоль, перчик болгарский, помидор, если любишь, специи и все подтушить чуток. Тут фантазируй как хочешь.

Можно слоями запечь. Слой огурцов, слой фарша....

Олюшка, спасибо большое. А вот когда рассол выливаешь свежий готовить или все тот же кипятить?