Трофеи

Да, подберезовики, у нас их называют подабабки

Иришка, Свинушки не собирай, они ядовитые грибы. Я раньше тоже собирал дуньки, и в большом количестве, теперь уже лет двадцать не собираю, и без них грибов хватает. В них находится яд замедленного действия. Лучше сама прочитай вот ЗДЕСЬ
Или на любой другой странице про эти грибы.

Вот эти 20 лет, что Эрик не ест свинушки, я их ем с огромным удовольствием. Свинушка в отличие от других грибов вбирает в себя весь яд, который есть в тех местах, где они растут. Я их собираю не рядом с дорогой, в относительно(ну да, относительно) чистом месте. Здесь они нормальные. И читать даже не буду про них. Люблю потому что.)))Я может и выгляжу моложе, потому что яд в малых дозах принимаю.
Олюшка, квашу их, опят этих, как и свинушек. Сначала час варю с солью, черным перцем, лаврушкой. Потом остужаю, сливаю рассол, и закладываю грибы в эмалированное ведро. Перекладываю укропом и солью. Сверху немного наливаю рассола, накрываю тряпочкой, потом кладу перевернутую тарелку и сверху груз. Постепенно воздух из грибов уходит. Периодически сливаю выдавленный рассол, промываю тряпочку, заливаю новым рассолом. Новы рассол, воду вскипятить с солью и перцем черным с лаврушкой, остудить. И киснет , до заморозков стоит. Можно так и оставить и есть, выковыривая мороженные грибы, с маслом нерафинированным и чесночком. А можно их по банкам, предварительно вскипятив грибы, стерилизовать и закатывать. Вкуснотища. Под гнетом грибы самые лучшие. Еще под гнетом обалденные чернушки, но их надо 3 дня замачивать в воде, каждый день меняя воду на новую. Но чернушки в наших местах пропали, а раньше были. Вот такая фигня. :(

Какие симпатяги!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Это грибники

В ведёрках то больше на бруснику похоже. А грибы то какие гиганты, мы такие не режим. Я то всё равно тайком режу, ибо мелкие с трудом нахожу. Куда их девать то? Только если засушить.

В ведерках брусника.Эрик,в день отъезда мои питерские брали ФСЁ.До этого тоже выбирали,чтоб маленькие,да крепенькие.Уже отошли грибочки,новые не растут.

Я бы и большие белые собирала, да у нас таких нет никаких, ни больших, ни маленьких.
Танюш, трофеи отличные. А мой трофей - клещ, правда обычный. Только я узнала про него в парикмахерской, через неделю.
Фото отличное, компания тоже.)))

Олюшка, грибы под гнетом держу на балконе.

Танюшка, компания у вас хорошая и веселая!

У меня канун.....

Эрик это, наверное, грибы мстят....[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Не не мстят, всё не было времени съездить за грибами. вот в выходные обещают тепло под 20 градусов, да у меня ещё и отгулы, так что съезжу за грибами. А свинушки, чего их собирать то, места в корзинке и так мало. Я лучше это место белыми да красно-головиками(подосиновиками) набью. подберёзовики собираю только поздней осенью, ранние они уж больно червивые, а поздние такие крепкие как подосиновики, и шляпка как в серую пятнистую военную форму одетая.

В общем, я за этим ездил - почти двухведерная корзина груздей черных
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ну, и что там попутно нашлось. Основные грибы уже отошли...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Грузди очень вкусные соленые...попутчиков маловато, сезон заканчивается однако

грибной натюрморт  [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] 
Так жалко было сразу чистить и резать их на кусочки, вот и сложила их в композицию.  Воспоминание о последних золотых деньках.

Танечка, у тебя просто врожденное чувство прекрасного... Такое настроение в этой фотографии, и солнышко, и осень, и теплый свет...

Присоединяюсь. Фотография супер! Уж про самый трофей вообще молчу. У нас такого урожая не собрать.(

Сказочные трофеи у нашей Танечки-петербуржанки!

Олюшка. леса у нас много, почти в нем живем. Когда -то отдали этот кусок леса под садоводства. У нас до сих пор можно на огороде найти порой грибы. У меня маслят много и подберезовики. А сестра (дом ее рядом) под своей большой елкой белые каждый год собирает. Но мы в свой лес перестали ходить, бурелом сплошной, поэтому предпочитаем ездить в хороший лес. Получать удовольствие от прогулки, но и не с пустыми корзинками чтоб. Но у кого машины нет, неплохие урожаи грибов и черники собирают поблизости.

Натюрморт мне очень понравился!

У нас сейчас много в лесу строчков (сморчков). Садоводы ходят в лес несмотря на большое количество клещей. Мы тоже отведали угощение из свежих грибов. Хотя я приноровилась тушить маринованные, правда они не очень у меня острые вышли, но зато отборные белые, шляпки как пятак. Оказалось очень вкусное и красивое блюдо.