Виноград

Видно и второй кустик, хоть и маленький. У меня тоже один кустик на много меньше второго, хотя по возрасту они одинаковые.

Работы в начале июня.

Виноград первого года
Главная его задача - вытянуть его максимально вверх, тогда и снизу он будет потолще.

Для этого его надо подвязывать его, чтобы он стоял вертикально. Виноград посылает все свои соки в самую высокую точку. Поэтому меняем подвязку несколько раз в год, но чтобы он все время стоял вертикально. Только в конце августа прищипим самый верх, чтобы древесина зрела.

Виноград второго года

Теперь надо вырастить вторую ветвь. Стебель наклоняем горизонтально по возможности резче. На изгибе должен пойти вверх еще один побег. Потом растить два побега, как в первом году.


Виноград 3-4 года

Как я уже говорил, виноград больше всего питания гонит вверх. Поэтому из горизонтально наклоненной лозы должны пойти побеги вверх. Манипулируя изгибами, нам нужно за 3 и 4 год вырастить что-то вот такое.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Эти 4-6 побегов мы должны прорастить год-другой, чтобы они стали многолетними лозами и на них будут располагаться плодоносные побеги.
Учитывать нужно следующее.
Две первых, нижних лозы будут подвязываться горизонтально к нижней проволоке вашей шпалеры. Эта проволока должна располагаться не ниже 60-70 см над землей. Так что сами смотрите, какой длины они должны быть.
Все следующие лозы будут подвязываться горизонтально к более высоким проволокам горизонтально. Расстояние по высоте между проволоками должно быть не менее 40 см
В этом возрасте можно попытаться вырастить на одном из побегов сигнальную гроздь (только одну!) . Стоит учесть, что осенью этот побег придется полностью обрезать.

Винограды после 5 лет.

Теперь, когда у нас есть длинные побеги и лозы, которые мы привязываем горизонтально, каждый год в конце мая - начале июня на зеленых побегах мы проводим следующие операции.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Коричневая лоза подвязана к черной проволоке горизонтально, поэтому выпускает зеленые побеги этого года. На первом зеленом побеге от корня удаляем ВСЕ грозди-бутоны. Сразу после него подвязываем на лозу голубенькую тряпочку - здесь мы осенью ее обрежем.
На всех остальных побегах мы удаляем все грозди, кроме одной. Гроздь на побег - стандартная нагрузка винограда. Об исключениях можно узнать в литературе (зависит от сорта и они редки). Количество побегов на лозе зависит от длины выращенной вами в прошлом году лозы. Следует правда учесть, что число побегов с гроздями зависит от сорта и колеблется от пяти до одиннадцати, так что неограниченно наращивать не получится.

Завтра поеду смотреть, что у меня там творится с виноградом.

таня пишет:

В эти выходные высадила свои два кустика в парник. Только не знаю правильное ли я место для него выбрала. Так как у меня в парнике три грядки , две по бокам и одна по середине, так я посадила по середине перед самым входом. Любит ли виноград сквозняк? Возможно надо бы его посадить в самый солнечный угол? Только там у меня пока еще все всякими растишками занято.
Вот нашла одну коробку от винограда черного с названием Пино Нуар, производитель Польша. Зимостойкий, но надо укрывать,  прекрасно растущий во многих климатических зонах, урожайный , устойчив к вредителям. Как опыляется не сказано. Но это у меня слабенький черенок, всего две почки только. А желтый уже с метр высотой. Нужно ли его подрезать, чтобы кустился?

Под крышей, конечно лучше. Без сомнений. Ветер ему плох только холодный. А сквозняк.... я вот дожил до седин, а непонимаю, чем ветер от сквозняка отличается....
Конечно, виноград солнцелюбив. Чем больше, тем лучше. Но как там у тебя в теплице, заочно не скажу....
Про подрезку - выше два поста.

Родиной пино-нуар считается французский регион Бургундия, где в местных винах, как считается, он полностью раскрывает свой характер. В Бургундии находится т. н. «золотой склон», где производятся т. н. «великие вина Бургундии». Существуют документальные упоминания, что в IV веке на территории Бургундии культивировался предок пино-нуар — морийон нуар. А в монастырских документах XIV века пино-нуар уже упоминается как основной сорт для производства вин.
Пино-нуар является одним из трёх основных сортов винограда, разрешённых для производства шампанского (всего разрешено семь).
Саженцы слаборослые, с прямостоячими побегами.
Вегетационный период. От распускания почек до технической зрелости ягод винограда проходит 141-151 день при сумме активных температур 2670-2800 °С. Техническая зрелость ягод наступает в конце сентября. Вызревание лозы начинается рано и к моменту созревания ягод почти полностью заканчивается (85-90 %). Сила роста кустов Пино нуар средняя.
Урожайность невысокая - 50-60 ц/га. Максимальная урожайность 103,3 ц/га. Плодоносных побегов 60-90 %, среднее количество гроздей на развившемся побеге 0,9, а на плодоносном 1,4-1,9. Замещающие почки дают низкий процент плодоносных побегов.
Устойчивость. Пино нуар в средней степени поражается милдью и оидиумом, слабо - серой гнилью. Зимостойкость сорта относительно высокая. При гибели основных глазков развиваются побеги из замещающих почек, в результате чего урожай восстанавливается на следующий год. В связи с ранним распусканием глазков Пино нуар иногда повреждается поздневесенними заморозками.
В неблагоприятные для цветения годы наблюдается значительное горошение ягод и снижение средней массы грозди. Виноград плохо реагирует на пониженный рельеф, подвержен хлорозу. Под закладку насаждений предпочтительно выбирать пологие склоны с умеренно сухими известковыми почвами.
Пино Нуар имеет округлые листья средней величины насыщенно зеленого цвета и небольшие грозди цилиндрической формы, которые могут достигать массы – 120 грамм. Темно-фиолетовые, почти черные ягоды имеют небольшую, слегка овальную форму. Кожица тонкая, довольно прочная. Мякоть сочная, нежная.
Этот красный сорт очень восприимчив к переменам погоды, и к высоким температурам, в частности. В регионах с теплым климатом вызревание Пино Нуар происходит достаточно быстро, но при этом ароматический букет не развивается должным образом.
«Управлять большим царством — всё равно, что варить уху из мелкой костистой рыбы», — говорил Лао Цзы. Сотворять вино из пино нуара — всё равно, что управлять большим царством. Пино нуар — малоэкстрактивный сорт. Сквозь бокал с пино нуаром можно смотреть на мир. И это при том, что винодел приложил максимум усилий, чтобы аккуратно извлечь цвет. Пино нуар накапливает вдвое меньше полифенолов (танины, ароматические и красящие вещества), чем, скажем, каберне совиньон. Вот почему ему так подходит прохладный климат Бургундии, чтобы максимально растянуть период созревания и набрать побольше веществ. Однако с прохладой не дружит сахар, поэтому шаптализация до недавнего времени была нормой в Бургундии. Единственный способ естественного увеличения сахара в сусле — резкое ограничение урожайности (24 гл/га, к примеру, в величайшем Domaine de la Romanee-Conti). Но и концентрация — мера недостаточная, поэтому в ход идут техники предельно возможной экстракции: пред- и постферментативная холодная мацерация, ферментация при 30—32?C, пижаж, ремонтаж, делестаж. Тем не менее антоцианы пино нуара, сколько бы их ни было, нестабильны и плохо удерживают цвет. Выдержка в дубе просто необходима. Все ухищрения виноделов поднимают основные параметры вина максимум до середины, непроизвольно акцентируя танины, с которыми и так всё хорошо. И когда танины сглаживаются, все средние складываются в гармонию, а негромкое звучание сортовых характеристик позволяет разыграться терруарному богатству.

Что-то у меня этот маленький Пино плохо чувствует, засохла одна почка, вторая слабая. Может корень плохой, ведь я старалась высадить с комом земли. Белый хорошо развивается. Может пора его наклонить, чтобы боковые веточки в рост пошли? В эти выходные его сфоткую.

Вообще-то винограды довольно выносливые растения. Если корень просто есть, самый маленький, то должен отрасти. Но запаса в черенке достаточно, чтобы выгнать пару побегов. Поэтому нет гарантий, что корень был вообще. Бывают жулики, что скрывать, воткнут черенок в землю и продают.
Что в голову приходит...  Хватает ли температуры, чтобы расти (больше 10 градусов)? Хорошо ли заправлена почва? Не лежит ли на корнях удобрение? Достаточно ли влаги? При температуре выше 33 перестает расти (теплица все-таки)? Меняет ли цвет листва? нет ли вредителей или грибковых болезней? Нет ли там внизу мыши/крота/медведки?

В первый год у нас растут один - три побега. Верхний — самый сильный. Он и станет основой куста. Другие побеги не стоит удалять совсем: больше листьев — быстрее корни разовьются. Но чтобы усилить главный побег (лидер), эти побеги нужно прищипнуть над третьим-пятым листом. Как уже сказано, саженец нуждается в частом поливе.
Ничего не прищипываем и не пасынкуем: пусть куст набирает силу!
Таким образом, мы получаем первую лозу к осени. В норме ее длина должна быть метра полтора-два. Обрезав ее над первой проволокой, укрываем на зиму. Если лоза за лето не выросла (меньше 70 см) — снова режем коротко и теряем еще год.

Спасибо, Васек, вроде бы все поняла. Буду делиться что и как у меня.

Все провели повторную подкормку - без азота, побольше калия?

Те побеги , на которых оставили зреть кисти, стоит прищипнуть над пятым листом над кистью, и проверять каждый месяц, не ринулись ли в рост пасынки.

И чего так поздно проинформировал? Мне кажется у меня уже выросло больше чем пятый лист над гроздью. Эх! Поеду, посчитаю

Да это не страшно. Ну, на 24 часа позже созреет...

Успокоил, спасибо! 24 часа можно и потерпеть.

Щас ягоды стали размером с горошину.

Самое время последней подкормки (лучше растворенной в воде). Она должна быть калийно-фосфорной. Калия больше раза в 2-3. Или досыпать золой.

И еще сейчас винограду хорошо бы 2 микроэлемента - бор и сера. Их надо немного, но лучше в виде внекорневой подкормки. Растворить борную кислоту и коллоидную серу, которая к тому же отличное средство против грибных болезней - милдью и оидиума, - поднимающих голову из-за постоянных дождей. Опрыскать этим листья - сверху и снизу.

А вот и мой виноград
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

а сорт?

А сорт покупала Кристалл, а там видно будет

Зеленый?

Покупала как зеленый, первый год будет плодоносить.

Мила, оставь, пожалуйста только одну кисточку, попробовать. Остальные оборви. Третий год ведь Кристаллу, да?

В смысле, чем больше оставишь кистей, тем слабей будут веточки, и могут не созреть к зиме.

Ох! А жалко то как!!! Покупала как Кристалл, внук умудрился уже несколько ягод съесть, а ведь зеленые еще.

Да вроде много, сегодня были, собрали урожай по-быстрому, и уехали, так что не буду на даче недели 2 как минимум

Я на своей трехлетней Кодрянке оставил на третий год 5-6 гроздей, так они в октябре чуть потемнели - и остановились в недозрелости на полтора месяца. Хорошо октябрь теплый был, я срезал все, кроме одной, и она вызрела. Теперь так делаю со всеми, только вовремя.

Приеду, посмотрю что к чему, пока отдыхаю

В наших местах винограда не вырастить. Есть только девичий виноград, декоративный. Ребята приезжали, нарезали себе кучу, беседку закрыть по периметру.