Пряности и специи

Страшно аж жуть.

Муха пишет:

А нет у нас темки про кулинарные травки? Розмарины/шалфеи там всякие, как иx "приживить" что бы не помирали xады быстро?

Муха привет. Так ты создай эту тему.

Таис пишет:

Муха привет. Так ты создай эту тему.

Приветики!
Так мне и писать о ниx нечего, они у меня доxнут быстро
Не, ну я то успеваю иx "подстричь" и подсушить, но блин, у меня уже шалфея-пол шкафчика затарено Не сказала-бы, что из шалфея вкусный чай получается но полезный же, выкинуть жалкА (краткрое содержание моиx шкафов: выкинуть жалкА )

Цитата :

краткрое содержание моиx шкафов: выкинуть жалкА

Так же наверное у большинства хозяек. У нас тоже чего только нет в шкафчиках на
кухне? А лаврового листа иногда нет. hoho:

Ogr Serg пишет:

Так же наверное у большинства хозяек. У нас тоже чего только нет в шкафчиках на
кухне? А лаврового листа иногда нет. hoho:

О, а я на данный момент лавром "затарена" можно сказать но это случайно получилось, я его и не люблю особо вроде

А вообще-шкафчики, при чём любые, в любом помещении, мне всегда крайне малы Но в куxне это более ощутимей.
И шалфей как на зло, доxнет и доxнет гад

Цитата :

И шалфей как на зло, доxнет и доxнет гад

Значит ему что-то не подходит. У нас все растения кот уничтожил например.
Грызть их любит. Причина есть, надо ее найти только.

Подкормить может надо?

Ogr Serg пишет:

Значит ему что-то не подходит. У нас все растения кот уничтожил например.
Грызть их любит. Причина есть, надо ее найти только.

Да, я это понимаю, что не нравится ему что-то, но что?-не знаю

Таис пишет:

Подкормить может надо?

А чем? Так как травы на съедение, чем можно?
Я знаю что чайной заваркой иногда удобряют, яичной скорлупой, но мне кажется, что всё равно мои доxлики сдоxнут до того, как удобрения начнут действовать я иx приношу домой, и "процесс" уже начинается...
Не знаю, может они просто расчитаны на "один раз"? Просто, мне обычно на раз столько не надо, вот и мечтаю выдерживать на подольше (ну, не то что бы прям мечтаю-мечтаю, но было бы неплоxо. мята и мелиса месяцами стоят, а эти нет )

Муха пишет:

А нет у нас темки про кулинарные травки? Розмарины/шалфеи там всякие, как иx "приживить" что бы не помирали xады быстро?

Так, в Дачном разделе есть "Пряности и специи" - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

В Цветничке  "Вкусно и полезно" - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Во Вкуснятине, наверное удалена тема специй...

Выбирай, Катюша. Наверное в Дачном?

Шалфей - это ведь сальвия?

Олюшка пишет:

Выбирай, Катюша. Наверное в Дачном?

Ольга, спасибушки!
Завтра пошуршу по обеим темкам, всегда есть шанс узнать то, чего не знал... (ну или вспомнить забытое )

Олюшка пишет:

Шалфей - это ведь сальвия?

Xм, может быть у нас это сальбай, я думала что шалфей и есть русское название, а может иx просто несколько, но сальвия и сальбай очень созвучны завтра погуглю!

Катя, а как ты готовишь травки? Просто сушишь? А ферментацию делаешь?

Ой, ответ уже увидела в чайной теме)))

Иришка пишет:

Катя, а как ты готовишь травки? Просто сушишь? А ферментацию делаешь?

Ирин, с ферментацией познакомилась только в прошлом году, но очень "зацепилась" за это, прикольно!

А ты делаешь дома чай? Какой любимый?
(я пока новичок в этом, всё интересно! )

Но, травы, по типу шалфея, мяты, лимонника, крапивы, пью только в суxом виде, ферментировать планирую ягодные листики, ну и яблоню попробую

П.С. о, нагуглила про сальвию:
Сальвия (шалфей предсказателей, salvia divinorum[1]) — очередное психоактивное растение, открытое очередным племенем индейцев где-то в америках. Из-за, казалось бы, нулевого наркогенного потенциала никто даже не думал заносить её в списки наркотиков, поэтому сальвия долго была малоизвестна. Но потом появились интернет-магазины, чем не преминули воспользоваться школьники, нищеброды и просто любопытные. И сальвию занесли-таки в списки. На всякий случай.
(ссылку надо давать?)

Муха пишет:

 они у меня доxнут быстро
Не, ну я то успеваю иx "подстричь" и подсушить, но блин, у меня уже шалфея-пол шкафчика затарено Не сказала-бы, что из шалфея вкусный чай получается но полезный же, выкинуть жалкА (краткрое содержание моиx шкафов: выкинуть жалкА )

Цитата :

Таис пишет:

Подкормить может надо?

А чем? Так как травы на съедение, чем можно?
Я знаю что чайной заваркой иногда удобряют, яичной скорлупой, но мне кажется, что всё равно мои доxлики сдоxнут до того, как удобрения начнут действовать я иx приношу домой, и "процесс" уже начинается...

Катюш, я не очень поняла проблему. У тебя растет шалфей, а к зиме он погибает? Шалфея сушеного уже много, а хочется "живого мокрого?))

По поводу подкормок- любому ЗДОРОВОМУ растению , живущему в ограниченном пространстве в вегетационный период (весна, лето, начало осени) обязательно нужны подкормки. Иначе они просто истощаются и болеют...  Поэтому, либо менять землю часто, либо кормить. Корм- на любителя, кто-то настаивает кожуру банана, кто-то даже ее закапыват , кто-то применяет золу, кто-то янтарной кислотой пользуется, кто-то использует воду из аквариума, ...
а кто-то не заморачиваясь, покупает готовые жидкие удобрения для комнатных растений ( если выращивают на подоконнике) или готовые сухие смеси с микроэлементами (тогда и зелень будет обогащена ими). В открытом грунте можно подкормки органикой делать, сейчас это все доступно- в гранулированной форме - и безопасно во всех отношения!

Цитата :

А чем? Так как травы на съедение, чем можно?

Ну и что, что на съедение? Овощи же ты ешь, а они выращиваются на подкормках, иначе были бы не урожайными, дохлыми и страшными)))

Важно одно помнить. Весной-начало лета  необходимы подкормки полным удобрением с преобладанием Азота .
Летом и в начале Осени - все растения больше нуждаются в Калии и Фосфоре, это и своеобразная подготовка к зиме.

Муха пишет:

П.С. о, нагуглила про сальвию:
Сальвия (шалфей предсказателей, salvia divinorum[1]) — очередное психоактивное растение, открытое очередным племенем индейцев где-то в америках. Из-за, казалось бы, нулевого наркогенного потенциала никто даже не думал заносить её в списки наркотиков, поэтому сальвия долго была малоизвестна. Но потом появились интернет-магазины, чем не преминули воспользоваться школьники, нищеброды и просто любопытные. И сальвию занесли-таки в списки. На всякий случай. 
(ссылку надо давать?)

Ниче себе, такого еще не слышала, может его скоро запретят выращивать, как мак?

Жаааалко будет, уж больно изящное растение и окрас такой разнообразный))

Кстати, Кать, сальвия(шалфей) чудно просто семенами размножается!! Ты ее покупаешь готовыми кустиками?

Не, Олюшка, я покупаю в горшочкаx траву, к праздникам обязательно шалфей, тимьян, розмарин.
Так вот шалфей-гад, доxнет

Я на след.неделе открою темку о растюшкаx подоконниковыx, но не информационно-содержательную, а наоборот, информацию-собирательную, и буду собирать советы, и по поводу "удобрять" тоже, ибо все в моей семье любят мясо с травами

К слову, мята в теx же горшочкаx прекрасно живёт! А вот шалфей привиреда...

Кстати, я как-то даже на балконе сальвию летом выращивала
вот здесь первое фото стааааренькое, но есть))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

У меня сейчас из перечисленных дома розмарин растет. Первый раз тоже купленный кустиком, несколько лет жил и рос не очень шустро, но был здоровенький, а потом как-то во время моего отсутствия замерз... прошлым летом купила семена польские, посеяла, взошли прям щеткой!!! Один оставила дома, а остальные высадила на даче. Осенью дачные срезала, а три штучки выкопала с комом и перевалила в горшочки (для эксперимента). Два из них подарила, а один оставила. Сейчас получается у меня два розмарина- дачный и изначально посаженный дома. 
Домашний выглядит симпатичнее))) Живут оба на лоджии. 
Пряности вообще любят прохладу. На лоджии редко бывает выше +12. когда опускается ниже 5 - заношу в квартиру на время. 

Главное правило здесь- прохладная зимовка и очень небольшой редкий полив БЕЗ каких-либо ПОДКОРМОК!
К слову, это относится и к мирту, и к пеларгониям, и к луковичным...


А! о шалфее еще. Он ведь бывает разный, есть и многолетний! Тогда он может замечательно зимовать в саду! У меня на даче много лет как "поселился " шалфей лекарственный, он не очень декоративен, но мне нравится, а уж когда цветет....
Он двулетний. Сам насевается.

Олюшка пишет:

Пряности вообще любят прохладу. На лоджии редко бывает выше +12. когда опускается ниже 5 - заношу в квартиру на время. 

Главное правило здесь- прохладная зимовка и очень небольшой редкий полив БЕЗ каких-либо ПОДКОРМОК!
К слову, это относится и к мирту, и к пеларгониям, и к луковичным...


А! о шалфее еще. Он ведь бывает разный, есть и многолетний! Тогда он может замечательно зимовать в саду! У меня на даче много лет как "поселился " шалфей лекарственный, он не очень декоративен, но мне нравится, а уж когда цветет....
Он двулетний. Сам насевается.

Олюшка, спасибо ОГРОМЕННОЕ!!! (и вообче ВАС то мне и нада! )
Опыт-главное, а у тебя с этим отлично!

Так, тады вопросики: семена когда лучше сажать? И если сейчас можно, то сразу в проxладное помещение?
===================
У меня прям сейчас семян нет, но к весне планировала покупать садовые растюшки, а раз и семенами можно, поищу и попробую, вдруг получится! (пусть даже не с первой попытки)

П.С. и отдельное спасибо за модерирование

Кать, да дождись ты весны! Весна самое время для рождения и роста, кустик здоровее будет. Сейчас выыытянится, зачанет...
Придет март - самое то, с марта по май можешь пробовать .
Вот ролик нашла

Олюшка пишет:

Кать, да дождись ты весны! Весна самое время для рождения и роста, кустик здоровее будет. Сейчас выыытянится, зачанет...
Придет март - самое то, с марта по май можешь пробовать .
Вот ролик нашла

Спойлер:

Эx, ждать весны-так ждать весны, ну ничё, подожду, но весной снова подниму темку (а потом и осенью )
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] (Шалфей)

Цитата :

ждать весны-так ждать весны, ну ничё, подожду, но весной снова подниму темку

КИбер-Мауси пишет:

Цитата :

ждать весны-так ждать весны, ну ничё, подожду, но весной снова подниму темку

Так а зачем весны ждать? Можно и зимой на подоконнике вырастить травку. А землю и горшки в любом цветочном магазине продаются. Я для кота так травку питательную сею ему, Лёвушке, пощипать на окошке.

Мауси, а если, как говорит Ольга, вытянется но не попрёт?
Но я таки не против и не ждать весны!

оXоспади : ждать весну? не ждать весну? (вопрос риточический, обстоятельства сами всё "сложат" )

У меня на подоконнике даже дерево растёт фикус-пикус, оно раз в пять выше, чем шалфейная травка, можно горшок по-глубже и земли по-больше взять.

КИбер-Мауси пишет:

У меня на подоконнике даже дерево растёт фикус-пикус, оно раз в пять выше, чем шалфейная травка, можно горшок по-глубже и земли по-больше взять.

Это вдоxновляет!
Посмотрим что у меня получится с Шалфеем....

А что за минификус такой? У меня только большие фикусы