| Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. | |
|
+8Олюшка Vacek Милушка Аза Оля-shizzy00 Галина Высоцкая Флинт Танча Участников: 12 |
|
Автор | Сообщение |
---|
Милушка Корифей
Сообщения : 15569 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь, Бобруйск Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 10 Янв - 1:01 | |
| Котлеты из щуки я делаю, только без сала. Хворост - это вкусно, раньше тоже делала, рецепт вроде тоже такой, не сложный | |
|
| |
Танча Уже родной
Сообщения : 3711 Дата регистрации : 2012-12-25 Карелия
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 10 Янв - 1:28 | |
| А я тоже в рыбные котлеты сало добавляю.Очень вкусно! | |
|
| |
Милушка Корифей
Сообщения : 15569 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь, Бобруйск Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 10 Янв - 1:29 | |
| Не такие сухие получаются...я просто сало не ем, у меня его нет | |
|
| |
Танча Уже родной
Сообщения : 3711 Дата регистрации : 2012-12-25 Карелия
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 18 Апр - 20:48 | |
| Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом Источник Лучшие рецепты ПовараГорячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом Ингредиенты: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста 4 небольшие картофелины 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) 1 крупная луковица 100 г сыра 300 г грибов пучок зелени соль, перец, 2 ст. ложки растит. масла Приготовление: 1) Картофель отварить 2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных! 3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. 4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова. 5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться. 6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром! 7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 18 Апр - 21:23 | |
| Как аппетитно выглядит! и не сложно в приготовлении, и сытно, и интересно, спасибо, Танюша! | |
|
| |
Милушка Корифей
Сообщения : 15569 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь, Бобруйск Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 18 Апр - 23:20 | |
| Отлично! А я треугольнички делаю с сыром | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Сб 19 Апр - 1:34 | |
| Я наверное из вас всех самая ленивая хозяйка, потому как ваши рецепты для меня слишком замысловатые. Для меня самые хорошие рецепты это типа: сварить картошку, сверху посыпать укропом. Но чаще : сварить гречку, полить маслом. Эх, нечего делать мне в этой теме. | |
|
| |
Милушка Корифей
Сообщения : 15569 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь, Бобруйск Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Сб 19 Апр - 2:38 | |
| А что сложного? Готовое тесто, нарезать квадратиков, положить внутрь сыр, свернуть в треугольник и выпекать...вот и все | |
|
| |
Vacek Корифей
Сообщения : 4750 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь Настроение : есть
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 22 Апр - 2:20 | |
| Вот про гречку, чтоб было веселее.
Берешь гречку, моешь- перебираешь и отставляешь.
Берешь луковицу побольше, делаешь полукольца. Берешь морковочку, натираешь. Если есть еще что-то из овощей, можно пустить в дело, но совсем не обязательно.
Морковку и лук обжариваешь на сковородке на растительном масле. Бросаешь в эту сковородку гречку, минуту пожаришь, помешивая - и выливаешь в сковородку кружку воды, примерно два объема гречки. Только всю сразу, а то брызгаться будет. Потом соль, специи (я выбираю карри), перемешиваем, вскипячиваем - и под крышку на самый маленький огонь. Примерно полчаса тушить. Можно заглядывать. Можно пробовать в любой момент. Можно перемешивать, но вряд ли это нужно. Ну и все, собссно. Готово. | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 22 Апр - 11:36 | |
| А еще веселее с гречкой это вечером ее помыть, залить водой (2:1), а утром она уже готова. В походах с длительными переходами так и делали, когда утром готовить было просто некогда. | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 22 Апр - 19:40 | |
| Точно, только сказать хотела! :D , но с лучком-морковкой все же вкуснее. | |
|
| |
Танча Уже родной
Сообщения : 3711 Дата регистрации : 2012-12-25 Карелия
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 0:08 | |
| Куриные "растрепки".Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно!
Ингредиенты: - куриная грудка - 3 шт - 2-3 ст. л. майонеза - 1 яйцо - 2-3 ст. л. муки(лучше панировочные сухари или крахмал) - соль, перец по-вкусу - 3-4 зубчика чеснока - щепотка карри(можно добавить мелко нарезанную зелень)
Приготовление: 1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка. 2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.
Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу. Приятного аппетита! | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 1:01 | |
| по тому же принципу делаю из любого мяса "не очень красивого"- ни на гуляш, ни на отбивные не подходящее, режу на кусочки и смешиваю с болтушкой этой, потом на сковородочку - супер! нежнейшие отбивнушечки получаются! | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 2:00 | |
| Надо попробовать. А если куриную грудку в мясорубке провернуть? Никто так не пробовал? Наверное нежнее получится и мягче. | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 14:15 | |
| не пробовала, мне ее , мясорубку всегда лень доставать, разбирать, мыть....))) да и с грудки чудесные отбивные в кляре получаются - быстро и вкусно. | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 14:31 | |
| | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 17:19 | |
| :D еще шприц кондитерский нуно! | |
|
| |
Милушка Корифей
Сообщения : 15569 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь, Бобруйск Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Вт 7 Окт - 21:32 | |
| Можно просто выдавить из пакетика :D
А куриные растрепки я называю просто котлетки, хотя вкус от этого не меняется | |
|
| |
Vacek Корифей
Сообщения : 4750 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь Настроение : есть
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Чт 9 Окт - 1:34 | |
| Рыбьяты!
Штоб я так жыл!
Существует официальное блюдо, которое делается по этому рецепту много лет и оно называется - МЯСО ПО-АЛБАНСКИ!
Так что все вы модные повара в тренде!
Если же его провернуть на мясорубке - нежнее не получится ибо маленькие кусочки мяса готовятся мгновенно - вспомните беф-строганов - и сок из них не выходит, тем более что вокруг яйцо с мукой. Отсюда вкус натурального куска мяса. Фарш же даст вкус рубленого мяса. Никто не скажет, что это плохо, но сильно мягкости он не прибавит, ибо в нашем блюде омлетное связующее тоже как бланманже по ощущениям | |
|
| |
Vacek Корифей
Сообщения : 4750 Дата регистрации : 2012-12-25 Беларусь Настроение : есть
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Чт 9 Окт - 1:38 | |
| Предлагаю еще одно блюдо из майонеза. Берем пакет, разрезаем его по диагонали, вываливаем на тарелку. Называется "Пейнтбол". Естся без приборов. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Чт 9 Окт - 10:32 | |
| Неа, для пейнтбола нужен кетчуп из пакетика. А разрезать также. :D И можно чуток усложнить, смешивая разные кетчупы. | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Чт 9 Окт - 14:39 | |
| Ну вот, спелись, да? а порядочных съедобных диетически-пользительных рецептиков нету? | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Пт 10 Окт - 18:56 | |
| Так тема-то - для ЛЕНИВОЙ хозяйки :) | |
|
| |
Олюшка Корифей
Сообщения : 20720 Дата регистрации : 2012-12-24 Беларусь Гродно Настроение : оптимистическое
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Сб 11 Окт - 0:42 | |
| Да, но любящей вкусно покушать! :D | |
|
| |
Иришка Корифей
Сообщения : 7861 Дата регистрации : 2014-03-21 г. Москва Настроение : Решительное
| Тема: Re: Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. Сб 11 Окт - 1:59 | |
| А я так люблю майонез с хлебушком. Ну просто обожаю.))) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Ладно, в следующий раз исправлюсь. | |
|
| |
| Быстро и вкусно.Или рецепты для ленивой хозяйки. | |
|